Mar 4, 2013 - Secondi    No Comments

Schiacciatine zucchine e ricotta (Fonte: Giallo zafferano)

2 zucchine medie

1 uovo

50 gr ricotta

40 gr parmigiano

2 cucchiai pangrattato

sale e pepe

 

 

Spuntare le zucchine e lavarle quindi grattuggiarle. Porre le zucchine in una boule e unire tutti gli ingredienti. Impastare. Formare delle palle e schiacciarle leggermente. Passare le schiacciatine nella farina quindi friggerle in olio d’oliva. Salare.


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Schiacciatine zucchine e ricotta (Fonte: Giallo zafferano)ultima modifica: 2013-03-04T01:21:00+00:00da mrs.chiccamart
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