23/09/2006
Bucatini con pancetta e olive nere
Questo è quello che ho preparato a pranzo
Quando avete fretta e non sapete cosa fare beh questo piatto vi toglie dall'imbarazzo!!!
150 gr bucatini
1 confezione pancetta dolce
una manciata di olive nere snocciolate
cipolla
pomodorini
olio e.v.o
parmigiano grattuggiato
In una padella mettere dell'olio e della cipolla. Far soffriggere. Unire la pancetta.
Unire i pomodorini in scatola. Quelli che uso io sono leggermente piccanti.
Schiacciare i pomodorini con un cucchiaio. Salare e pepare.
Far cucinare per una decina di minuti quindi unire le olive nere, intere o tagliate a rondelle.
Cuocere i bucatini in acqua salata. Scolarli quindi mantecarli in padella.
Servire con una spolverata di parmigiano grattuggiato.
20:49
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
uhmmm ,la visione di questa foto finale è deliziosa....ho appena finito di cenare,ma un piatitno cosi lo mangere volentierissimo ....Questa ricetta sembra la versione della famosa (da noi a Roma) amatriciana,sol o che noi mettiamo il pecorino e qui invece le olive....da provare al più presto....Non ci devo venire qui dentro,mi viene troppa fame,sò troppo golosa di tutto .....uffff Un saluto Ros
Scritto da: ilsoleelacometa | 23/09/2006
Ragazzi, che fame mi è venuta alle 4 del pomeriggio ???
Scritto da: Marco | 14/03/2009
ciao,questa pasta e buonissima l'ho cucina,in particolare e piaciuta a mia figlia che nn mangia tanto.il tuo sito e molto bello...
ciao sara
Scritto da: sara | 15/03/2009
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