06/10/2006
Passatelli
Li ho mangiati per la prima volta a Rimini e me ne sono letteralmente innamorata!!! Sono buonissimi!!!
2 uova
100 gr pangrattato
100 gr parmigiano grattuggiato
noce moscata q.b.
In una ciotola mettere 2 uova.
Batterle leggermente e unire una spruzzata di noce moscata.
Preparare un misto di pangrattato e parmigiano grattuggiato.
Unire pian piano alle uova e mescolare.
Questo è l'impasto che si ottiene.
Prendere piccole quantità di impasto e passarle nello schiacciapatate. Io ho usato quest'attrezzino.
Ecco pronti i passatelli che andranno cucinati nel brodo.
12:45
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
ma figurati..per così poco! ; )
Scritto da: frozen_mind | 06/10/2006
Sembrano molto invitanti!
Scritto da: yolaura | 06/10/2006
ok contaci! : )
Scritto da: frozen_mind | 06/10/2006
Che goduria il tuo blog, Chicca! bacio bacio. Patty
Scritto da: divinapatty | 06/10/2006
Ciao Chicca,
i tuoi passatelli sono splendidi!!!
Lo sai che finalmente ho comperato daffy, ma oltre alla mozzarella e ai passatelli cosa ci triti con il daffy?
dammi qualche suggerimento.........
Grazie
Mary
Scritto da: Mary | 25/06/2007
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