The sweet world of mrs.chiccamart

Ieri pomeriggio mi sono messa in moto: ho preparato le delizie al cioccolato per i soliti amici che vengono a mangiare la pizza da noi, le delizie al cocco per mia zia che andrò a trovare stasera e il dessert della domenica per me e mio marito

Cominciamo con il dessert, ok? Per questo dessert vi serve:

1 pan di spagna da 2 uova (2 uova, 50 gr zucchero, 50 gr farina)
crema pasticcera + panna montata
liquore (io ho usato la sambuca al caffè)
2 fogli colla di pesce
cioccolato
un pò di latte

Prepariamo un pan di spagna da 2 uova. Poi una normale crema pasticcera (1 tuorlo, 250 gr latte, 80 gr zucchero, 40 fgr farina).

 

Alla crema pasticcera uniamo un pò di panna montata. AQmmolliamo 2 fogli di colla di pesce in acqua fredda, strizziamoli e mettiamoli nel microonde a sciogliere quindi uniamoli alla crema.

 

Prendiamo 2 cocottes e foderiamole con carta argentata. Adagiamo delle fettine di pan di spagna nella cocotte in modo da ricoprire il fondo e le pareti.

 

Bagniamo con del liquore quindi aggiungiamo la crema.

 

Chiudiamo con altro pan di spagna e bagniamo con altro liquore.

 

Chiudiamo con la carta argentata e mettiamo in freezer per circa 2 ore.

 


Fondiamo del cioccolato con un pò di latte fino ad ottenere una bella glassa lucida.

 


Versiamola sul nostro dessert quindi decoriamo a piacere secondo quello che abbiamo in casa.

 
Buonissimoooooooo!!!