23/10/2006
Risotto ai funghi freschi
Buono questo risottino!!!
In una padella ho messo un pò di olio e uno spicchio di aglio.
Ho uniti i funghi champignons precedentemente lavati e tagliati a lamelle. Ho fatto cuocere per circa 5-10 minuti.
Ho unito il riso, l'ho fatto tostare, quindi ci ho versato un goccino di vino bianco (come consigliatomi dalle nostre amiche milanesi) che ho fatto sfumare quindi ho aggiunto il brodo.
E questo è il risultato:
19:15
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
bellissimo! oltre che buono! brava! buona serata da Iv
Scritto da: nomdeplumes | 23/10/2006
a piatto finito,non deve esserci liquido,e va' mantecato con burro e parmigiano.
Scritto da: null | 24/10/2006
è troppo liquido il risotto ci voleva l'aggiunta di burro !!!!!
Scritto da: michela | 22/10/2007
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