07/11/2006
Torta rustica mozzarella e prosciutto cotto
Dall'inesauribile ricettario mentale della mia mamma eccovi questa fantastica torta rustica
Calcolate che le dosi sono ridotte perchè era soltanto per mio marito.
Ho preso 1 uovo, l'ho battuto leggermente quindi ho salato e pepato.
Ho aggiunto 2 mozzarelline e poi 50 gr circa di prosciutto cotto a dadini.
Ho unito parmigiano q.b. ed ho ottenuto il composto che vedete nella foto.
Ho versato il composto in una teglia di terracotta foderata di pasta sfoglia.
Ho messo sulla superficie una fetta di galbani.
Ho chiuso con altra pasta sfoglia, ho bucherellato la superficie con i rebbi di una forchetta, spennellato con olio di oliva e infornato a 230° per circa 30 minuti.
Eccola pronta
15:25
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
perchè solo x tuo marito??
Scritto da: null | 07/11/2006
Niente male! Dev'essere squisita! Un'ottima idea x una serata piovosa come questa! Tra una mezz'oretta comincio a prepararla x me e il mio fidanzato!
Scritto da: cristina | 02/06/2007
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