10/11/2006

Zucchine e uova in terrina

Piatto veloce veloce!!!

Ho preso 2 uova, ci ho messo sale, pepe e parmigiano.

 

Nel frattempo ho tagliato a rondelle sottili 3 zucchine piccole e le ho unite alle uova.
In una terrina ho messo un pò di passata di pomodoro.

 

Ho versato le zucchine.



Ho infornato a 230° per circa 20-25 minuti. Sono buone buone!!!

P.S. Se volete potete evitare di mettere la passata di pomodoro.

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