18/11/2006
Fusilli in crema di spinaci
Ho trovato un modo per far mangiare gli spinaci a mio marito 
Nel robot da cucina ho messo gli spinaci precedentemente cotti e strizzati, un pò di ricotta, panna da cucina e 1 tuorlo. Poi ho unito del parmigiano grattuggiato.
Ho unito un pò di latte per rendere la crema di spinaci più fluida.
A parte ho fatto sciogliere una noce di burro.
Ho unito un pò di prosciutto cotto a dadini e ho fatto rosolare.
Ho cotto i fusilli in acqua salata e li ho versati nella pentola insieme al prosciutto cotto.
Ho unito la crema di spinaci e ho mantecato.
Ho servito con la solita spolverata di parmigiano.
Annotazioni:
Ci sono vari modi per fare la crema di spinaci. Al posto della ricotta di può usare qualsiasi altro formaggio cremoso tipo mascarpone o gorgonzola. Se non si hanno formaggi in casa si può usare della besciamella. Per diluire la crema di spinaci si può usare latte (come ho fatto io) o brodo.
Il risultato che volevo l'ho ottenuto: mio marito ha mangiato tutto
09:10
Scritto da: mrs.chiccamart
in Primi | Link permanente | Commenti (5)
|
Segnala
| OKNOtizie | 
Facebook
Commenti
Come promesso: ricettina 1) FARFALLE AL LIMONE :in una padella capiente mettere burro e prosciutto cotto a dadini (io compro le confezioni già preparate)far cuocere pochi minuti.Unire la scorza di un limone grattuggiato.Po i la panna.Cuocere al dente le farfalle (Barilla,sono più piccole)e unirle al preparato,e infine uan bella spolverata di parmigiano.Sono velocissime,si preparano insieme alla pasta.Hanno fatto sempre un figurone con gli ospiti.PROVALE. ...:-))
Scritto da: ilsoleelacometa | 18/11/2006
Ricettina 2) RISOTTO CON SALSICCIA :in un tegame metto cipolla affettata sottile e burro.Lascio cuocere un pò e poi unisco le salsicce spezzettate.Bag no con il vino.Unisco poi il riso,Un pochino di passata x dare colore e ammorbidire.las cio cuocere e bagno di nuovo con il vino.E poi man mano, solito procedimento di bagnarlo con il brodo,fino a cottura completa.In ultimo aggiungere,prez zemolo tritato,panna e parmigiano.SUPE RBUONOOOOOOOO PROVALO :-)))) ...E DUE....
Scritto da: ilsoleelacometa | 18/11/2006
ROTOLINI AL PROSCIUTTO :nelle fette di prosciutto credo dolce,metto un mezzo cucchiaio di formaggio cremoso (certosa,caprin o ecc) e un pezzetto di pomodori rossi secchi (li vendono in barattolini,nel l'olio)arrotolo e woilà.....veloc i e semplicissimi per accompagnare un'antipasto.
Scritto da: ilsoleelacometa | 18/11/2006
Ciao Chicca, il tuo blog è fantastico, ti seguivo già nel precedente fra l'altro...
Qui però non so come si fa ad accedere alle altre tue ricette non presenti nella home page.
Puoi aiutarmi?
Scritto da: null | 18/11/2006
ciao chicca come va'?
a me va' tutto bene, carina la ricetta, ma gli spinaci......ch e schifo!!!!!
no gli spinaci no!
ci sentiamo presto ciao ciao
Scritto da: null | 18/11/2006
I commenti sono chiusi