01/12/2006
Risotto piselli e pancetta affumicata
Con piselli surgelati e pancetta affumicata si può fare un ottimo risotto 
In una pentola ho messo cipolla e olio. Ho unito la pancetta affumicata.
Poi ho unito i piselli surgelati. In seguito il riso che ho bagnato con vino bianco.
Sono andata di brodo fino a cottura del riso. Infine ho mantecato con parmigiano grattuggiato.
Ecco il piatto pronto!!!
15:25
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
chiccaaaa,perch e' ti ostini a fare il risotto alla rovescia?
il riso si tosta nella cipolla,e' una regola basilare per un buon risotto.
Scritto da: null | 01/12/2006
qst riso è veloce e ottimo consigliatissimo!!!
Scritto da: monica | 25/01/2008
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