The sweet world of mrs.chiccamart

Vi ricordate il dessert bigusto? Vi avevo anticipato che ne avrei fatto una torta


Ho cotto un disco di pan di spagna e l'ho posizionato sul fondo di uno stampo apribile.
L'ho bagnato con liquore alchermes che va benissimo col cioccolato.

A parte avevo preparato la crema con ricotta, zucchero e panna montata. Ci ho aggiunto 2 fogli di colla di pesce precedentemente ammollati in acqua fredda, strizzati e poi sciolti in un pò di latte caldo.
Infine ho aggiunto la ganache di cioccolato al latte.

 

Ecco la torta dopo 2 ore di frigo. Per la decorazione finale...beh date sfogo alla vostra fantasia!!!



Eccola decorata



Questa torta ce la siamo mangiata tutta io o e mio marito Una squisitezza!!!!  



Bboonaaaa!!!