11/12/2006
Gateau di patate
Vi dò le dosi per fare questo gateau di patate
500 gr patate lesse
1 uovo
sale e pepe
parmigiano grattuggiato q.b.
250 gr mozzarella
100 gr prosciutto cotto a dadini
In una ciotola mettere le patate lesse passate al passaverdure, 1 uovo, sale e pepe e parmigiano grattuggiato q.b.
Unire la mozzarella e il prosciutto cotto a dadini.
Oleare una cocotte, e spolverare di pangrattato.
Adagiare il composto.
Aggiungere altro pangrattato e versare un filo d'olio.
Cuocere a 250° per circa 30 minuti.
15:10
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
Questo lo so fare anche ioooooooooooooo oooooooooooo :D
però noi lo facciamo un pò diversamente ti dico come cosi magari la prox provi anche come lo facciamo noi al sud!!!
allora innanzittutto non mettiamo solo il prociutto ma un pò di tutto per quanto riguarda gli affettati(anche se cosi...viene più pesante ) poi ci mettiamo anche un pò di prezzemolo (si chiama cosi in italiano? bho :D)
tritato...e un pò d'olio lo aggiungiamo direttamente nell'impasto e non sopra ;) cmq dirò a mamma di farlo come lo fai tu mi piacciono le tue cose :D baci...martina
Scritto da: null | 11/12/2006
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