10/01/2007

Pesto di rucola

A casa avevo 2 mazzetti di rucola comprati per Capodanno. Stranamente si sono conservati perfettamente in frigo e prima che si rovinassero ho deciso di farne un bel pesto.



Vi dò le dosi che ho usato:

2 mazzetti rucola
3 spicchi aglio
sale q.b.
parmigiano grattuggiato q.b.
olio evo q.b.

Mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare. Si dice sia meglio usare il mortaio ma io ne sono sprovvista  Provvederò al più presto





Conservare in frigo fino al momento di utilizzarlo.

Commenti

Ciao Chicca!!!! Un bacione dall'America! Letizia

Scritto da: null | 12/01/2007

Chiccaaaa!!!
Ma dove sei finita???
Mi mancano le tue fantastiche ricette!!!
Spero che tu non sia malata.....
Un abbraccio forteforte! Anna

Scritto da: null | 19/01/2007

Hola Chicca,

per puro caso sono arrivata al tuo blob. Complimenti è fantastico.
Quante belle ricette. Vivo a Lanzarote nelle Isole Canarie e molte volte ho nostalgia della buona cucina italiana. Ora so dove trovare delle bellissime ricette. Grazie.

Un caro saluto. Heidi

Scritto da: Heidi | 29/03/2008

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