24/03/2007
Scrigno di cioccolato bianco con cuore morbido
Ricettina sfiziosa
Ho sciolto a bagnomaria il cioccolato bianco. Ho spennellato due volte col cioccolato uno stampino e l'ho messo in frigo a solificare.
Nel frattempo ho mescolato ricotta, zucchero, cannella e canditi.
Ci ho aggiunto un albume montato a neve con 2 cucchiaini di zucchero.
Ho riempito il guscio di cioccolato con il ripieno e ho chiuso con altro cioccolato.
Ecco il risultato
13:09
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
E a me nulla??? :) Pelle
Scritto da: ricci_intricati | 24/03/2007
SCRIGNO AL CIOCCOLATO: ciao chicca sei sempre più formidabile. Siccome io ho bisogno di tanto aiuto ti chiedo scusa per il disturbo ma....:
- la formina in cui spennelli il cioccolato bianco deve essere di plastica o di vetro?' sai io non vedo le tue foto purtroppo!!
- prima bisogna bagnarla con qualche cosa?? come fa a staccarsi senza rompersi?? oddio che macello farò!!
- ma le dosi della ricotta per farne 4 per esempio??
bacioni e grazie mille ancora
Scritto da: patri | 13/11/2007
Ciao Patri, allora è molto semplice: io ho usato delle formine di plastica ma vanno benissimo le formine CUKI (anzi sono perfette per l'uso che devi farne). Le formine non vanno bagnate con nulla. La dose per 4 persone direi che è intorno ai 300 gr. Per staccare il cioccolato dalla formina prima di servire ti insegno un trucco: capovolgi la formina, fai un buchetto in superficie e soffiaci dentro...vedai che si staccherà.
Un bacio Chcca
Scritto da: chiccamart | 13/11/2007
Hai proprio delle belle ricette !!! Ti metto nei miei siti preferiti !!!
Scritto da: Lisa | 11/02/2008
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