The sweet world of mrs.chiccamart

Questo primo piatto invece è per il mio maritino




In una padella ho messo olio e cipolla. Ho fatto rosolare quindi ho unito le zucchine. Ho pepato e le ho fatte ammorbidire.

 

Poi ho unito il prosciutto cotto.
A parte avevo preparato un pò di besciamella nella quale ho versato le zucchine con il prosciutto cotto.

 

Ho passato tutto al mixer e ho ottenuto questa crema.



Ho cotto le trofiette e le ho versate in padella.



Ho aggiunto una generosa manciata di parmigiano grattuggiato e ho mantecato.



Piatto finito presentato con striscioline di prosciutto cotto