27/03/2007
Risotto alla pizzaiola
Un pò di tempo fa archiviai questa ricetta postata da Emilia su Cookaforum. Oggi l'ho riesumata per la gioia del pancino ormai pancione 
di mio marito 
Fare un classico risotto alla parmigiana. A 5 minuti dalla fine della cottura unire 1 uovo (io ho preferito mettere solo il tuorlo) e mescolare velocemente. Unire il parmigiano grattuggiato e mantecare. 
A parte preparare un sugo semplice: olio, aglio, passata di pomodoro, sale e pepe.
Imburrare una teglia, versarci il riso. 
Coprire con mozzarella, poi parmigiano. 
Coprire col sugo e spolverizzare con parmigiano. 
In forno a 200° per circa 10-15 minuti. 
Fila che è una bellezza 
21:59
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
slurp....voglio provare a farlo nn appena guarirò dall'influenza ...baci ^_^
Scritto da: caciottinaroma | 28/03/2007
chicca non mi dice nulla di part questa ricetta .....che ne diresti di preparare un risottino alla parmiggiana ovvero hai presente la pasta alla norma ecco gli stessi condimenti ma con il riso francamente nn l'ho mai provata come ricetta ...e poi un'altra cosa sai io sono una cuochetta alle prime armi il burro puo' stare con il pomodoro???? CONTATTAMI ...tra l'altro questa cosa nn te l'ho detta ma mio padre ha pubblicato un libbro di ricette dove ci sono motti e trdizioni della nostra TERRA ...una cosa molto carina SIAMO ANCHE IN WEB ....
Scritto da: michela | 22/10/2007
Non so sa dove iniziare per farti i più sinceri complimenti: sono rimasta entusiasta, coinvolta da una serie di emozioni in continuo crescendo........ non ti conosco, ma penso che tu sia una persona molto, molto, molto ...............speciale. Brava, dai l'impressione di sprizzare gioia, serenità e amore per la famiglia (oggi purtroppo troppo poco apprezzata!!!!!!!)
Scritto da: giovanna | 04/12/2007
I miei complimenti si riferiscono, se non si era capito, all'organizzazione del tuo sito ed alla sua presentazione: è carinissimo, la musichetta poi è come una ciliegina sulla torta. Le ricette non sono da meno: le proverò prima possibile.
Scritto da: Giovanna | 04/12/2007
grazie mille sei fantastica.
mi daresti una mano per natale e santo stefano, per fare delle pietanze facili e favolosi.
i miei suoceri saranno da me..... loro st'hanno molto attenti alle particolarità.
grazie per tutto quello che fai, vedo che metti amore su tutto
Scritto da: maria | 10/12/2007
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