30/03/2007
Linguine funghi e zucchine
La ricetta è di Vinaigrette 
350 gr di linguine
250 gr di funghi champignons (io ho usato i pleurotus)
2 zucchine
due spicchio di aglio
un ciuffetto di prezzemolo
qualche fogliolina di menta piperita (io non l'ho messa perchè non ce l'avevo)
olio, sale, pepe qb 
In una padella saltapasta trifolate i funghi con tre cucchiai di olio,lo spicchio di aglio e il prezzemolo tritato finemente. In un altro tegame rosolate le zucchine tagliate a rondelle, anche queste con un poco di olio e l'altro spicchio d'aglio e versatele nella padella con i funghi. 
Cuocete in abbondante acqua salata le linguine, scolatele al dente e versatele nella padella con i funghi e le zucchine. Aggiungete un altro pochino di prezzemolo tritato, le foglioline di menta e fate saltare il tutto. 
10:24
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
mmh sembrano buone..eh eh
Scritto da: luca_sti | 30/03/2007
ohhhhh..che fame!!
Hanno una bella faccia queste linguine!
Complimenti!
Scritto da: janeen | 30/03/2007
ma il mess di posta ti è arrivato???
Scritto da: michela | 22/10/2007
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