04/06/2007
Mini strudel al prosciutto
Oggi ho fatto la torta rustica alla carne 
e siccome mi è avanzato un pò di ripieno mi sono inventata una sfizieria che sicuramente piacerà a mio marito 
Con la tazza da colazione di mio marito ho ritagliato un bel cerchio di pasta sfoglia.
Ci ho adagiato una fetta di prosciutto crudo (va bene anche speck, prosciutto cotto o mortadella).
Ho unito un pò di ripieno alla carne (in un tegame ho messo olio e cipolla; ho fatto soffriggere, ho unito la carne macinata, salato e pepato; poi ho sfumato con il vino bianco. Ho fatto raffreddare la carne quindi ho aggiunto mozzarella a dadini e parmigiano grattuggiato).
Ho chiuso a involtino.
In forno a 220° fino a quando la pasta sfoglia non si gonfia e si dora.
Non viene voglia di addentarli?
19:42
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
Ora io mi chiedo....ma tu a casa che ci stai a fare?Un ristorante ti dovevi aprire!!!Fortunato tuo marito che ti ha sposato!!!Hai un'inventiva unica, questi strudel di carne sono golosissimi...li proverò tra qualche giorno e magari ti ruberò la ricetta hihihihi ^__^
Ciao Chicca e grazie. Fabietto
Scritto da: Fabietto | 05/06/2007
Devo raccontarti ;-) ieri sera,ero in cucina, stavo preparando un bel risottino, quando mia figlia mi chiama "mammaaaaaa, ho trovato un sito di gift bellissimo, vieni a vedere" Sono andata...che soddisfazione quando le ho detto "ma è il sito di una mia amica di blog questo :-))))) " Non ti dico la sua sorpresa...Un saluto Ros
Scritto da: Rosanna | 05/06/2007
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