19/06/2007
Mini strudel alla ricotta e prosciutto cotto
Altra versione dei mini strudel 
In una ciotola ho messo 250 gr ricotta, 1 uovo, sale, pepe e parmigiano grattuggiato.
Ho ritagliato un disco di pasta sfoglia con una tazza bella grande, ci ho messo una fetta di prosciutto cotto e al centro un pò di ricotta. Poi ho chiuso dandogli la forma di un piccolo strudel.
Si possono fare anche solo con la ricotta.
Ho posizionato i mini strudel su una teglia e gli ho spennellati con un pò d'olio d'oliva.
In forno a 220° per circa 10 minuti.
19:24
Scritto da: mrs.chiccamart
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