27/06/2007

Torta al limone e mele

350 gr zucchero
250 gr farina
250 gr burro
150 gr fecola di patate
6 uova
2 limoni
1 bustina di lievito per dolci
2 mele grattugiate

Io ho usato il S. Ken

Lavorare zucchero e burro, unire i tuorli, la farina e la fecola già mescolata col lievito.











Aggiungere il succo dei 2 limoni e la scorza grattugiata.





Unire le mele grattuggiate.



Unire gli albumi montati a neve.



Versare in uno stampo imburrato e infarinato. Mettre in forno a 180° per circa 50 minuti (a me ne sono bastati 35).



 

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