24/07/2007
Risotto al pesto
Anche se a mio marito non piace il pesto gli ho fatto questo risottino 
Nota: la panna non è assolutamente necessaria...ce la metto io altrimenti mio marito sentirebbe troppo il sapore del pesto...con la panna spero si attenui un pochino
risotto alla parmigiana
pesto
panna da cucina
parmigiano
Fare il classico risotto alla parmigiana (in una pentola soffriggere la cipolla con l'olio. Unire il riso, far tostare quindi bagnare con vino bianco. Far sfumare e cominciare a unire il brodo caldo).
Nel frattempo mescolare il pesto con un pò di panna.
Quasi a fine cottura unire il pesto con la panna e finire di cuocere il riso. Mantecare con parmigiano grattuggiato.
Mio marito si è mangiato tutto e solo alla fine gli ho detto che era pesto
Nota: la panna non è assolutamente necessaria...ce la metto io altrimenti mio marito sentirebbe troppo il sapore del pesto...con la panna spero si attenui un pochino
risotto alla parmigiana
pesto
panna da cucina
parmigiano
Fare il classico risotto alla parmigiana (in una pentola soffriggere la cipolla con l'olio. Unire il riso, far tostare quindi bagnare con vino bianco. Far sfumare e cominciare a unire il brodo caldo).
Nel frattempo mescolare il pesto con un pò di panna.
Quasi a fine cottura unire il pesto con la panna e finire di cuocere il riso. Mantecare con parmigiano grattuggiato.
Mio marito si è mangiato tutto e solo alla fine gli ho detto che era pesto
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Scritto da: mrs.chiccamart
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