The sweet world of mrs.chiccamart

Stamattina sono andata a comprarmi le sigarette dal tabaccaio e ho trovato una rivista intitolata "Dolci per tutti". Mi sono detta: "Sarà la solita rivistina con ricette trite e ritrite" e invece mi sono dovuta ricredere perchè ci sono tante belle idee da realizzare

Questa ricetta la dedico alla mia amica Coconut che, come dice il nome stesso, è una "coconut addicted"

ml latte di cocco
200 gr cioccolato bianco
150 gr cocco grattuggiato
75 gr cioccolato fondente
1/2 cucchiaino olio vegetale

Nota: Io ho dimezzato le dosi

Prima di tutto procurarsi il latte di cocco



Mettere il latte di cocco in un pentolino e portare ad ebollizione.



Far sobbollire per 5 minuti quindi unire il cioccolato bianco a pezzetti.



Il cioccolato bianco deve sciogliersi perfettamente ed amalgamarsi al latte di cocco.



Unire il cocco disidratato e mescolare.





In una ciotolina mettere un pò di cocco disidratato. Prendere piccole quantità di impasto al cocco, rotolarla nel cocco disidratato dardogli la forma di una pallina. Schiacciatela un pò.





Mettere in freezer per circa 30 minuti.
Nel frattempo fondere il cioccolato fondente con un pò di olio vegetale (va bene anche il burro). Tirate fuori dal freezer le praline di cocco e immergete la parte sottostante nel cioccolato.



Rimettete in freezer per 10 minuti circa e poi divorateli



Una la metto da parte per Coconut altrimenti le mangio tutte io



Nota: Questa è la foto della rivista ma le mie praline non trovate siano più belline?