01/08/2007

Gnocchi gorgonzola e champignons

Se potete provate questa ricetta perchè è favolosa 0090: Io mi sono fatta tentare e me ne sono mangiata un piattino0087:Ottimo0098:

Per prima cosa trifolare i funghi champignons: in una padella mettere olio e aglio. Unire i funghi champignons, sfumare con un pò di vino bianco, pepare e aggiungere un pò di prezzemolo tritato.

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A parte in un'altra padella mettere il gorgonzola con un pò di latte quindi farlo sciogliere.

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Unire i funghi al gorgonzola.

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Cuocere gli gnocchi, scolarli e versarli in padella. Spolverare con parmigiano grattuggiato e mantecare il tutto.

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Impiattare e magnare 00235

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