30/08/2007

Zucchine alla Scapece

Dire ottime è poco!!! Ringrazio Sibi, la bella ciaciona napoletana del forum Giboncook, per l'eccellente ricetta


Tagliare a rondelle le zucchine.



Friggerle in olio caldo.



Metterle ad sgocciolare affinchè perdano l'olio in eccesso.



Condire le zucchine con aglio, olio, aceto, un pizzico di sale e menta (io ho dovuto usare del prezzemolo perchè ero sprovvista di menta).


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