03/09/2007
Crostata di ricotta al profumo di limone
Per questa ricetta mi sono ispirata a Sibilla del Forum "La pulce in cucina" 
Ovviamente l'ho modificata secondo il mio gusto personale 
In una terrina mettere 500 gr di ricotta, 2 tuorli, 8 cucchiai da tav. di zucchero, la buccia grattuggiata di un limone, 1 fialetta di aroma limone.
Lavorare con le fruste elettriche sino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
A parte montare a neve 2 albumi con un pò di zucchero e incorporarli al composto precedente.
Foderare una teglia di pasta frolla e versarci il composto.
Cuocere a 180° per circa 1 ora.
Favolosa!!!!
Ovviamente l'ho modificata secondo il mio gusto personale In una terrina mettere 500 gr di ricotta, 2 tuorli, 8 cucchiai da tav. di zucchero, la buccia grattuggiata di un limone, 1 fialetta di aroma limone.
Lavorare con le fruste elettriche sino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.
A parte montare a neve 2 albumi con un pò di zucchero e incorporarli al composto precedente.
Foderare una teglia di pasta frolla e versarci il composto.
Cuocere a 180° per circa 1 ora.
Favolosa!!!!
12:55
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
è il dolce che mi viene meglio... lo adoro!!
Scritto da: G. | 03/09/2007
oggi vuoi propio farmi arrabbiare? prima quella torta salata divina e adesso questa...e la mia dieta?
questa crostata la facevo spesso anche io la ricetta era un po di versa ma molto simile ...l'avevo copiata in una panetteria dove andavo spesso e dove ogni volta prendevo questa guduriosa crostata poi un periodo mi ero fissata e la fcevo sampre tanto che adesso il mio compagno da quanta ne ha mangiata non la vuole piu...io la mangerei tutta quindi meglio che non la faccio....
Scritto da: tittabilo | 03/09/2007
scusa se disturbo...ma la dimensione della teglia?
Scritto da: Giusy | 03/09/2007
questa è proprio il mio stile.....te la ruberò (t hodetto che il tuo-mio-cheese cake di compleanno è piaciuto a TUTTI???fin il gatto se n'è sbaffato un assaggino, poine ho decorato la parte superiore con una montagna d fragole: divino!!)
Scritto da: emma | 07/09/2007
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