05/09/2007
Trancetti alle mele
Per la base:
200 gr biscotti
100 gr burro fuso
Mettere gli ingredienti nel robot da cucina. Foderare una teglia 22x32 di carta forno quindi disporre la preparazione pressando bene.
Per la crema:
250 gr ricotta o mascarpone
1 lattina latte concentrato zuccherato da 397 gr
2 uova
Mescolare tutti gli ingredienti usando un mixer ad immersione.
Versare la crema sulla base.
Tagliare una mela a pezzettini e metterli sulla crema. Unire dell'uvetta precedentemente ammollata in acqua calda.
Nel frattempo preparare il crumble con:
5 cucchiai da tav. farina
5 cucchiai da tav. zucchero
30 gr burro freddo
Mescolare velocemente gli ingredienti in modo da ottenere una pasta granulosa. Ripartire il crumbe sulla crema.
Spolverare di cannella e mettere un altro pò di uvetta.
Infornare a 200° per 45 minuti.
Far raffreddare quindi mettere in frigo a rassettare.
Tagliare a tranci e servire.
Favolosa 
19:35
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
Chicca, più li guardo questi trancetti e più non vedo l'ora di farli...
Scritto da: aracoco | 06/09/2007
Chiccaaaa! Ma questi sono degli attentati! Ma come si fa? Io che non so resistere alla tentazione, vengo a trovarti, e tu fai di queste sorprese. Il bello è che la sequenza di foto, mentre le fai scorrere, ti danno l'illusione che il piatto si stia cucinando per davvero, poi c'è la delusione. Bisogna essere dei masochisti.
Ti do un'idea, io sono fissato con gli affari, fai un sito a pagamento dove leggere le ricette e ricevere assistenza sulla cucina. Si potrebbe fare anche con contributi liberi. Li ho visti su siti americani per altre cose.
Scritto da: fantaclo | 06/09/2007
Cara Chicca, ti sto seguendo dall'Australia ed in particolare da Sydney!
Spulciando in rete ho trovato il tuo sito, una meraviglia!
Grazie per le mille idee!
Ieri ho provato questi trancetti!Tutti a bocca aperta!
Alla prossima!
Isabella.
Scritto da: Isabella | 12/09/2007
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