29/11/2007

Petto di pollo con peperoni

Un modo sicuramente più saporito di gustare il petto di pollo

Ecco gli ingredienti che vi servono:

petto di pollo a tocchetti
peperoni a listarelle
pomodorini in scatola
aglio
olio evo
sale, pepe e origano


Tagliare a tocchetti il petto di pollo. Tagliare a listarelle i peperoni.



In una padella mettere olio e 1 spicchio d'aglio che poi verrà eliminato.



Non appena l'olio comincia a riscaldarsi unire il petto di pollo a tocchetti quindi i peperoni a listarelle.





Salare e pepare quindi sfumare con un pò di vino bianco.



Unire i pomodorini in scatola.



Aggiungere un pò d'origano.



Far cuocere a fuoco moderato per una quindicina d minuti.



Servire bello caldo.



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