11/12/2007
Cannelloni ricotta e spinaci
Ricetta per 2 persone:
8-10 cannelloni
250 gr ricotta
1 uovo
sale e pepe
noce moscata
3 cubi spinaci surgelati
parmigiano grattuggiato
In una terrina lavorare la ricotta con 1 uovo. Unire sale, pepe e noce moscata.
Aggiungere gli spinaci scongelati e ben strizzati.
Unire il parmigiano grattuggiato e mescolare in modo da ottenere un composto nè duro nè troppo molle.
Riempire i cannelloni con la farcia e adagiarli su una pirofila già unta di besciamella.
Unire altra besciamella e spolverare di parmigiano grattuggiato.
Coprire la pirofila con della carta argentata e infornre a 180° per circa 1 ora. Togliere la carta argentata solo gli ultimi 5 minuti per far gratinare.
20:10
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
No dico eh?...se ti sembra ora di ritornare.....Avevo perso le speranze. ora mi leggo i cannelloni che avevo pensato di fare x Natale insieme alla pasta con la zucca che mi viene buonissima sllurrrppp. Bentornataaaaaaaaa
Scritto da: rosanna | 11/12/2007
Gli spinaci non vanno prima lessati? O li devo mettere cosi? Sai io sono pratica con i cannelloni ricotta e salsicce, buonissime e stessi ingredienti (meno gli spinaci ovvio ;-) ) Bacio Ros
Scritto da: rosanna | 11/12/2007
Wow i cannelloni!!! COn ricotta e spinaci li faccio sempre pure io. Ma devo ammettere che li fa meglio mia nonna...proverò a copiare qualche tuo segreto se non ti dispiace.
Scritto da: ely | 12/12/2007
Bello il tuo blog natalizio con colonna sonora!
Scritto da: ely | 12/12/2007
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