12/12/2007
Garganelli pancetta e zucchine con salsa allo zafferano
garganelli all'uovo
zucchine
pancetta dolce
besciamella
zafferano
sale e pepe
parmigiano grattuggiato
Preparare della besciamella abbastanza liquida e scioglierci dentro 1 bustina di zafferano.
In una padella mettere dell'olio e quando l'olio comincia a sfrigolare unire la pancetta poi le zucchine tagliate con la mandolina.
Salare e pepare quindi far appassire le zucchine.
Unire 3-4 mestoli di besciamella allo zafferano. Mescolare.
A parte cuocere i garganelli, scolarli e versarli in padella. Unire del parmigiano grattuggiato e mantecare.
Servire. Ottimiiiiiiiiiiii
20:15
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
buonissima questa!!!!una curiosità...ma nel pan di spagna,in particolare quello per fare il dessert della domenica, lo metti il lievito???un bacio e ben tornata...ah ieri sera ho fatto la famosa caprese,passa a guardare....
Scritto da: pat | 12/12/2007
Questi garganelli sono proprio da provare...
Chicca vienimi a trovare, sei sparita!!!un bacione
Scritto da: aracoco | 12/12/2007
forte sto blog ...
anche se non so cucinare ...
ti viene fame solo a vedere
Scritto da: lupinoterzo | 15/12/2007
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