03/02/2008
Chiacchiere
Conoscete tutti la ricetta delle CHIACCHIERE? Nooooooooooooo? Allora vi propongo la mia 
Oggi ho dimezzato la dose perchè non avevo tanto tempo a disposizione
500 gr farina
50 gr burro
2 cucchiai zucchero
2 uova intere
1 pizzico sale
50 gr vino bianco
1 bustina vanillina
Mescolate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto consistente.
Tirare la sfoglia (meglio se usate la nonna papera) e ricavare tante strisce di pasta. Date la forma che più vi piace usando una rotella dentellata...io per esempio ho fatto quadrati, rettangoli e triangoli. Non dimenticate di incidere ogni singolo pezzo di pasta.
Friggere in olio caldo quindi spolverare di zucchero a velo.
Oggi ho dimezzato la dose perchè non avevo tanto tempo a disposizione500 gr farina50 gr burro2 cucchiai zucchero2 uova intere1 pizzico sale50 gr vino bianco1 bustina vanillinaMescolate tutti gli ingredienti in modo da ottenere un impasto consistente.
Tirare la sfoglia (meglio se usate la nonna papera) e ricavare tante strisce di pasta. Date la forma che più vi piace usando una rotella dentellata...io per esempio ho fatto quadrati, rettangoli e triangoli. Non dimenticate di incidere ogni singolo pezzo di pasta.
Friggere in olio caldo quindi spolverare di zucchero a velo.
22:25
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
Buoneeee!!! Che nostalgia...qua in America di queste cose cosi' buone nemmeno l'ombra.... non vedo l'ora di farle, ma soprattutto non vedo l'ora di mangiare quelle che fanno alla pasticceria vicino casa mia a Roma.....
Un bacione!!!!
Scritto da: Letizia | 04/02/2008
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