15/04/2008
Zuccotto alle fragole
Potevo lasciarvi senza ricetta? Noooooooo!!!
Per prima cosa ho fatto un pan di spagna di 4 uova (4 uova, 100 gr zucchero, 100 gr farina). Poi ho frullato circa 10 fragole con un pò di zucchero e succo di limone.
Poi ho fatto una classica crema pasticcera a cui ho aggiunto la purea di fragole e qualche fragola tagliata a rondelle.
Poi ho unito 2-3 cucchiai di panna montata.
Ho taliato il pan di spagna a fette con le quali fette ho rivestito una boule di vetro (prima di posizionare le fette di pds ho foderato la boule con pellicola trasparente).
Ho bagnato con liquore dolce e ho farcito con la crema di fragole.
Ho chiuso con altre fette di pds e bagnato ancora col liquore.
Dopo circa 4 ore di frigorifero ecco il mio zuccotto
Poi l'ho decorato a piacere
19:29
Scritto da : mrs.chiccamart
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Commenti
Bellissima ricetta complimenti. Dato che è da un po di tempo che ti seguo volevo consegnarti un piccolo premio dal nome SaLeYpePe le mie motivazioni:
Naturalmente le ricette che trovo nel tuo blog sempre curate seguite da foto che mi mettono sempre voglia di rimettermi ai fornelli e passando da te non manca mai un sorriso .. ciao e grazie
Scritto da : MezzaPadella | 15/04/2008
santa pazienza, che cosa divina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Scritto da : PILLOW | 16/04/2008
Buono chicca...ogni tanto passa per un salutino!
Scritto da : Francesca | 16/04/2008
semplicemente strabiliante....che dire!!!1mi piace il tuo sito e sopratt le tue ricette...il mio raga ama le tue ricette anche se inizialmente nn vengono cm le tue...baciotti....alexandra88
Scritto da : alexandra | 18/04/2008
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