The sweet world of mrs.chiccamart

Che ne dite di questa tortina? Non vi viene voglia di provarla?

4 uova
125 gr cioccolato fondente
100 gr zucchero
125 gr noce di cocco disidratata
125 gr burro a temperatura ambiente
1 bustina vanillina
1 cucchiaio maizena

Per prima cosa facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Poi separiamo i tuorli dagli albumi che metteremo da parte perchè andranno montati a neve. Montiamo i tuorli con lo zucchero. Facciamoli diventare bianchi e soffici.



Uniamo il cioccolato fuso e il burro.





Aggiungiamo il cocco disidratato.



Uniamo 1 bustina di vanillina e la maizena.



L'impasto si presenterà così:



Montiamo a neve gli albumi e li incorporiamo all'impasto delicatamente per non smontarlo.





Imburriamo e infariniamo una tortiera da 22 cm di diametro, versiamo l'impasto e inforniamo a 170° per circa 35 minuti.



Una volta sfornata e fatta raffreddare la torta va decorata con cocco disidratato.

Ops...non ho saputo resistere E' favolosaaaaa!!!