11/05/2008
Pasta con salsa di peperoni alla menta
Se cercate un piatto veloce veloce da fare vi consiglio questo 
Per prima cosa tagliate i peperoni a tocchetti piccoli. Poi prendere una padella, metteteci olio e 1 spicchio d'aglio. Fate rosolare quindi unite i peperoni con qualche foglia di menta. Fate cucinare fino a quando i peperoni non si appassiscono.
Mettete i peperoni con le foglie di menta (eliminate l'aglio) nel contenitore del mixer ad immersione. Aggiungete della panna fresca e frullate.
Mettete la salsa ottenuta nella padella e regolate di sale. Nel frattempo calate la pasta in acqua bollente salata.
Scolate la pasta e versatela sulla salsa di peperoni. Aggiungete parmigiano grattuggiato e mantecate.
13:20
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
quanto mi piace la pasta ai peperoni....non avevo mai aggiunto le foglie di menta....mi piace molto il tuo blog
Annamaria
Scritto da: Annamaria | 12/05/2008
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