The sweet world of mrs.chiccamart

Per il mio rientro ho scelto questa ricetta libidinosaAbbastanza spesso con i nostri amici andiamo a cena al ristorante Galì (chi è di Giovinazzo lo conosce bene). E' una risotteria e si mangia davvero bene. Lo chef del Galì prepara un risotto squisito e cioè "Risotto robiola e gamberi". Siccome è ottimo mi sono decisa a riprodurlo per la gioia delle papille gustative di mio marito che ieri sera si è mangiato un piattone di risotto esagerato

Per questo piatto sono indispensabili 2 ingredienti:

- gamberi sgusciati

- robiola

Cominciamo facendo un classico risotto alla parmigiana (la madre di tutti i risotti). A circa 10 minuti dalla fine aggiungete la robiola e mescolate.

Aggiungete i gamberi sgusciati.

Fate cuocete i gamberi per bene quindi spegnete e aggiungete del prezzemolo tritato.

Il gioco è fatto!!! Il piatto è servito!

P.S. Lo chef del Galì ci mette anche dei pomodorini ma mio marito li scansa sempre quindi ho deciso di non metterli