12/09/2008
Strudel di patate e funghi porcini
Oggi vi propongo questo strudel mangiato in vacanza 
A me è piaciuto quindi ho voluto riprodurlo.
Gli ingredienti di cui non potete fare a meno per eseguire questo piatto sono i seguenti:
- patate
- funghi porcini
- pasta sfoglia
Bollite le patate, fatele raffreddare quindi passatele al passapatate. Ammollale i funghi secchi in acqua. In una padella mettete un bel pezzo di burro e non appena si scioglie aggiungete i funghi ben strizzati.
Fate cuocere i funghi per non più di 5 minuti quindi versateli nelle patate ridotte in purea.
Regolate di sale.
Mettete il ripieno di patate e funghi nella pasta sfoglia e arrotolate.
Cuocete in forno a 220° per circa 20 minuti.
20:56
Scritto da: mrs.chiccamart
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Commenti
Ciao, bentornata tra noi!
Caspita che strudel invitante, una fetta me la mangerei anche adesso...
se ti va passa da me
A presto
Sara
Scritto da: tortadirose | 12/09/2008
ciao Chicca, anche le ricette piu semplici le fai diventare dei capolavori ...a presto..Tittina
Scritto da: Tittina | 13/09/2008
Ha un aspetto davvero invitante! Complimenti :-)
Scritto da: danea | 13/09/2008
Grazie infinite.....ho copiato questa meraviglia......è stato apprezzato alla grande!!!!!!!
Complimenti sei un pozzo di idee gradevolissime e copiarti è un piacere.....grazie!!!
Scritto da: laura | 22/09/2008
deve essere buono poi lo assaggiamo... grazie grazie ciao
Scritto da: alice | 11/12/2008
Ho visto le foto e credo che sarà una delle pietanze che cucinerò a Natale.
Grazie per il suggerimento e Buone Feste
Scritto da: Rita | 17/12/2008
Ciao, prima cosa complimenti davvero, sono giorni che cucino grazie al tuo blog!!!e la famigliola ringrazia vivamente...volevo porre una domanda, pensi che oltre alle patate e i funghi possano essere aggiunte anche 2 zucchine prive di semi e cotte insieme ai funghi?
Scritto da: Laura | 08/07/2009
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