21/10/2008
Torta glassata al cocco
La ricetta di questa torta è di Paoletta 
Torta al cocco morbidissima
- 2 uova intere
- 2 tazzine di zucchero
- 2 tazzine di latte
- 4 tazzine di farina
- 1 bustina di lievito dolci
Per guarnire :
- scagliette di cocco
- zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- panna liquida
Si comincia montando le uova con lo zucchero finchè non diventano chiare e spumose.
A mano a mano si aggiungono tutti gli altri ingredienti.
Otterremo questo impasto:
Imburriamo e infariniamo una teglia e versiamo il composto (io ho usato una teglia da 19 cm di dametro). Dopo aver versato l'impasto nella teglia spolverizziamoci sopra un pò di farina di cocco, zucchero e vanillina (io non l'ho messa).
Mettiamo in forno già caldo a 170° per circa 30 minuti.
Una volta fuori dal forno,quando è ancora calda, glassiamo la torta con panna fresca.
Spolverizziamo con altra farina di cocco 
20:54 Scritto da: mrs.chiccamart in Dolci | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | OKNOtizie | 
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Commenti
ciao chicca io passo spesso di qui perchè le tue ricette fanno sempre felice il mio uomo..devo chied un consiglio pero'..per far la pasta fresca ho un po' di problemi...tipo i tortelli che hai fatto anche tu...avro' provato almeno 4-5 volte ma mi risultano sempre duretti..pur usando le stesse dosi tue..e provando anche con la farina di semola..li cucino 10min e son ancora abastnza marmorei...sai dirmi cosa sbaglio?grazie mille in anticipo.baci ele
Scritto da: ele | 22/10/2008
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