12/02/2009
Torta di carote
Qualche giorno fa Anna Moroni ha dato la ricetta della sua torta di carote 
L'idea mi attraeva ma non mi sentivo particolarmente in forma 
così ho rimandato a giorni migliori. Oggi mi sono messa alla ricerca della ricetta della suddetta signora ma nell'impasto della sua torta c'erano le nocciole tritate che non mi fanno impazzire quindi ho cercato un'altra ricetta e devo dire che il risultato è stato più che ottimo. La prima fetta l'ho mangiata bella tiepidina ed è una torta veramente morbidona Provatela perchè è davvero squisita 
3 uova
200 gr zucchero
100 gr farina
400 gr carote
200 gr mandorle tritate
100 gr burro fuso
1/2 bustina di lievito
Per prima cosa tritate le carote.
Dividete i tuorli dagli albumi. Lavorate i tuorli con lo zucchero.
Unite le carote e le mandorle tritate finemente.
Unite il burro fuso.
Aggiungete farina e lievito.
Ecco come si presenta l'impasto.
Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate con delicatezza per non smontare l'impasto.
Imburrate e infarinate una tortiera da 24 cm e versateci l'impasto quindi infornate a 180° per circa 30 minuti.
Buonissima
13:12 Scritto da: mrs.chiccamart in Dolci | Link permanente | Commenti (13) | Segnala | OKNOtizie | 
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Commenti
ciao chicca!!! come stai? come procede il pancione (ma è già un pancione?? non credo...)? spero tu stia benone!!!! sai che nella ricetta di anna moroni che avevo io già prevedeva le mandorle? con le nocciole non l'avevo sentita! comunque ero curiosa anche io di provarla, se dici che è squisita anche tu, allora occorre proprio farla!! un bacione, aspetto notizie!
Scritto da: Gaijina | 12/02/2009
..che bontà!!!! ciaoo.. è la prima volta che scrivo un commento ma seguo da parecchio il tuo blog, provando anche ricette fantastiche!!! complimenti!!!
auguri ...per il bimbo/a in arrivo!!!! complimenti!!1
Scritto da: minù | 12/02/2009
ciao Chicca come stai? procede tutto bene vero? la torta è buonissima e tu l'hai spiegata a meraviglia come sempre..buon S. Valentino..Tittina
Scritto da: Tittina | 14/02/2009
ciao Chicca come stai? procede tutto bene vero? la torta è buonissima e tu l'hai spiegata a meraviglia come sempre..buon S. Valentino..Tittina
Scritto da: Tittina | 14/02/2009
Veramente Buona e anche semplice per me poi che con i dolci sono una frana spero di provarla prestissimo Ciao Denis
Scritto da: SaleYpePe | 16/02/2009
mmmm le carote le mie preferite.
da provare sicoramente, vi farò sapere
ciaooooo
Linda
Scritto da: cucina & ricette | 26/02/2009
wow!! finalmente un blog con ricette facili veloci buone e dettagliate!! soprattutto per una come me che da poco si è messa ai fornelli:)))
le tue riecette son veramente scritte bene... metto il tuo blog tra i miei preferiti.. e graziee!! :)))
Scritto da: Alessandra | 10/03/2009
che bella, assomiglia molto a quella che facevo io e di cui non riesco a trovare più la ricetta!
me la segno subito!
ciao
Scritto da: ste | 11/03/2009
Ciao Mrs!
come va?
Sempre moooooolto appetitose le foto che metti ;-)
Ti volevo segnalare che il link a Mille Perchè... il blog! è errato perchè l'hai settato su una pagina che non esiste più. Il link corretto è http://milleperche.myblog.it
Buon week-end!
Scritto da: overflow975 | 14/03/2009
x favore puoi mandarmi le ricette di torte di carote
Scritto da: paola | 11/06/2010
Ho scoperto qst blog tempo fa vedendo la ricetta della torta al cioccolato con cuore di cocco.
Domani mi metterò all'opera..ma sono sicura che sarà squisito!!!
ora ho trovato anche qst ricetta che mi alletta perchè amo le carote...
Complimenti per il tuo blog..davvero fantastico per un'appassionata come me!!
Baci
Scritto da: rosamaria | 24/09/2010
Ciao chicca!!!
Posto qui un commento sulla torta al cioccolato con cuore di cocco perchè lì i commenti sono chiusi...avevo detto che l'avrei fatta e proprio ora l'ho sfornata!!!
Per la cottura,visto che vedevo vari consigli,ho messo il forno a 170° per 50 minuti e per i restanti 5 a 180°...ho fatto la prova stecchino...cottissima!!!
Nn vedo l'ora di assaggiarla.. ;)
Ancora complimenti..a presto..
P.S. Mi sorge un dubbio sulla torta alle carote....ma quest'ultime sono cotte e poi frullate o tritate a crudo?
Attendo notizie...
Scritto da: rosamaria | 25/09/2010
Rosamaria, le carote sono crude. Spero che la torta al cocco ti sia piaciuta.
Un bacio
Scritto da: chiccamart | 26/09/2010
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