19/10/2010
Crostata di ricotta con amarene sciroppate
Questa crostata l'ho preparata sabato sera. Ho letto la ricetta su una rivista e nonostante avessi comprato già tutti gli ingredienti non trovavo mai il tempo di provarla. Sabato sera mio marito mi ha quasi obbligata a preparare qualcosa da portare ai nostri carissimi amici Vito e Annamaria dai quali eravamo stati invitati a pranzo domenica. Quale migliore occasione per provare una nuova ricetta? A mio marito è piaciuta molto. Spero sia piaciuta anche ai nostri amici...loro mi hanno detto di sì.
1 disco pasta frolla
3 tuorli + 2 uova intere
200 gr zucchero
500 gr ricotta
buccia grattuggiata di 1 limone
amarene sciroppate (sgocciolate)
Preparare la pasta frolla secondo la propria ricetta. Imburrare e infarinare una tortiera e stenderci un disco di pasta frolla.
Ripieno: Lavorare la ricotta con lo zucchero quindi unire gli altri ingredienti.
Versare il ripieno nel guscio di pasta frolla quindi infornare a 180° per circa 1 ora.
01:31 Scritto da: mrs.chiccamart in Dolci | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | OKNOtizie | 
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P.S: scusa per aver utilizzato il form dei commenti ma non ho trovato una sezione contatti
Scritto da: benedetta.s | 22/10/2010
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