08/01/2011
Involtini di melanzane e carne macinata
Per presentarvi questa ricetta semplicissima ho un aiutante d'eccezione: mio figlio!!!
carne macinata
1 uovo
parmigiano grattuggiato
sale e pepe
melanzane grigiate
passata di pomodoro
Con la passata di pomodoro fate un sugo semplice.
Unite alla carne macinata 1 uovo, parmigiano grattuggiato, sale e pepe. Di solito ci metto anche un pò di aglio ma mio marito non lo gradisce quindi evito di mettercelo.
A parte grigliate le melanzane precedentemente tagliate a rondelle.
Al centro di ogni melanzana mettete un pò di carne macinata e arrotolate.
Prendete una teglia, mettete un pò di sugo quindi adagiateci gli involtini di melanzane.
01:26 Scritto da: mrs.chiccamart in Secondi | Link permanente | Commenti (13) | Segnala | OKNOtizie | 
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