03/02/2012
Pizza rustica tonno e zucchine
Ottima pizza rustica. Provatela!!!
In una padella mettete olio e aglio poi unite le zucchine (ne ho usate 2) tagliate a listarelle. In ultimo salate e pepate. Lasciate cuocere finchè le zucchine non risultano morbide.
A parte in una terrina mettete del tonno (io ne ho usati 4 sott'olio), 1 uovo e le zucchine cotte e raffreddate. Mescolate il tutto quindi aggiungete abbastanza parmigiano grattuggiato e infine i capperi.
Io ho messo ancora un pochino di sale nell'impasto perchè le zucchine rimangono sempre abbastanza dolciastre.
Ho cotto in forno ventilato a 200° per 30 minuti.
02:26 Scritto da: mrs.chiccamart in Sfizi | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | OKNOtizie | 
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Commenti
Bgiorno chicca, bellissima ricetta...da provare, me la sono già archiviata, aspettiamo altre ricettine...un bacio e un bacione al bimbo, come è diventato grande:-)
Scritto da: Virginia | 03/02/2012
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