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Gen 16, 2012 - blog life    2 Comments

La torta per il 40° compleanno di mio marito

Per il suo 40° compleanno mio marito ha voluto una classica torta di compleanno…niente copertura in MMF che a lui non piace tantissimo ma panna, panna e ancora panna. E così ho voluto accontentarlo!!! E’ un pds bagnato con liquore Strega e farcito con crema chantilly e crema chantilly al cioccolato. La decorazione è semplicissima: tanta panna montata colorata di azzurro e fiorellini in ostia. Spero vi piaccia…a noi è piaciuta moltissimo!!!

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Gen 10, 2009 - blog life    20 Comments

Vi porto mie notizie

Ciao amici bloggersVisualizza l'immagine a schermo intero

finalmente riesco a sedermi davanti al pc per chiacchierare un pò con voi.  Sfortunatamente non sono stata bene negli ultimi 10 giorni. Ero talmente debole da non avere la forza di alzarmi dal letto. La mia pressione, notoriamente bassa, era ancora più bassa del solito. Purtroppo in gravidanza non si possono assumere farmaci e la mia ginecologa mi ha consigliato di aiutarmi con caffè e cioccolato. Effetto collaterale: gli ormoni, già in subbuglio a causa della gravidanza , sembravano quasi impazziti e avevo voglia di strozzare qualcuno, uno a caso…mio marito!!! Visualizza l'immagine a schermo intero

Non vi dico poi l’umore…praticamente era sotto i piedi. Pensate che a volte ho pianto senza alcun motivo. Non riuscivo proprio a trattenermi. Beh a quanto pare è tutto compreso nel “pacchetto gravidanza”. A parte il senso di stanchezza e l’umore altalenante direi che va abbastanza bene. Le nausee (in verità ho avuto solo 2 episodi) sono cessate, la pancetta si sta facendo più prominente e il seno sta per scoppiare ma è tutto normale a quanto pare. Non sappiamo ancora il sesso del bimbo ma ho la netta sensazione che sia un maschietto. Lo sapremo con certezza verso la fine del mese prossimo con il risultato dell’amniocentesi che dovrò fare i primi di febbraio. Speriamo vada tutto per il meglio!!! Grazie a Dio la translucenza nucale è andata bene e il mio piccolino misura ora 7 cm. Mia madre ha detto, vedendo la foto del faccino del piccolino, che assomiglia a me. Cose da pazzi!!! Visualizza l'immagine a schermo intero

Concludo ringraziando tutti gli amici che mi scrivono. Mi fate sentire meglio con le vostre coccole e i vostri consigli e soprattutto non mi sento sola. Vi mando un bacione sperando di poterci risentire presto.

Chicca Visualizza l'immagine a schermo intero

Dic 25, 2008 - blog life    13 Comments

Buon Natale!!!

                 

      Cari amici bloggers,

prima di tutto permettetemi di ringraziare quanti di voi mi hanno scritto privatamente o mi hanno lasciato un messaggio sul blog facendomi gli auguri per il fagottino che porto nel pancino. Mi avete commosso con le vostre belle parole, non credevo che tante persone mi avrebbero espresso il loro affetto. Per questo vi ringrazio infinitamente anche da parte di mio marito e del mio bimbo.

Non preoccupatevi se in questo periodo latito un pò. Gli odori forti mi nauseano quindi sto evitando di sperimentare nuove ricette. Ma non temete! Non appena il bimbo me lo permetterà ritornerò a proporvi nuove ricette. Detto questo vi faccio tutti i miei migliori auguri affinchè trascorriate un Natale sereno come quello che sto vivendo io. E’ sicuramente il più bel Natale della mia vita.

Vi rinnovo i miei auguri con la speranza di risentirci presto. Buon Natale amici cari!!!

Nov 20, 2008 - blog life    2 Comments

Per Rosa (mia cognata)

Ciao Rosa carissima come stai? Tutto bene? Com’è la nuova casa? Sono contenta che sei passata a vedere cosa combino in cucina Sono una pasticciona no? Ah quasi mi dimenticavo…mi sono iscritta a Facebook ma solo per controllare con chi è in contatto Mino così se ti iscrivi anche tu possiamo chiacchierare un pò ovviamente quando sei libera Ti lascio il mio indirizzo email così puoi raggiungermi direttamente:

chiccamart@virgilio.it

Spero ti risentirti presto Ti mando un bacione

Nov 12, 2008 - blog life    2 Comments

Risposte

Prima di tutto permettetemi di salutare Molfetta nel mondoche altri non è se non mio fratello Martino che da quasi 2 anni vive a Bologna. Ieri è stato il suo onomastico e purtroppo non abbiamo potuto festeggiarlo insieme Speriamo di vederci presto.

TVB

Ciao morny ti metto qui di seguito 2 link. A me sembrano 2 ottime ricette. Fammi sapere se le provi

Torta cocco e cacao

Tortino di mele senza uova

Ciao Claudiaallora puoi usare tutti i ripieni che ti passano per la mente. La sfoglia matta di Loriana si comporta come una pasta sfoglia quindi puoi farcirla come più ti piace. Se vuoi un mio consiglio fai dei panzerotti ripieni di nutella e vedrai che buoni!!!

Ciao Francescaallora direi che teoricamente si potrebbe fare però non ti assicuro che il colore ottenuto sia bello carico. Potresti provare

Nov 4, 2008 - blog life    No Comments

Risposte

Ciao Valentina allora devi usare 250 ml di panna da montare.

  

Ciao Kayla allora per zucchero a velo industriale intendo quello che comunemente trovi al supermercato (per intenderci lo zucchero a velo Pan degli angeli).

  

Ciao Francescagrazie mille per i complimenti e seguirò i tuoi consigli riguardo alla pizza.

  

Nov 3, 2008 - blog life    No Comments

Per Chiara

Ciao Chiara mi duole dirtelo ma devi buttare tutto. L’MMF si fa solo con lo zucchero a velo industriale e non con quello fatto in casa. Mi spiace per il tuo regalo. L’unica cosa  che puoi fare è mettere sulla torta del cioccolato fuso e per l’MMF sarà per la prossima volta.

Un bacioChicca

Ott 31, 2008 - blog life    No Comments

Per Lucia

Ciao Lucia  ti metto qui Di seguito la spiegazione di come fare un rotolo. Spero ti sia utile  

pds (5 uova, 125 gr zucchero, 125 gr farina)
nutella
maraschino per bagnare
zucchero a velo per decorare

Fare un normale pds rettangolare. Non appena esce dal forno avvolgerlo nella carta forno e farlo raffreddare.

Quando il pds si è raffreddato srotolarlo, bagnarlo con liquore a piacere e farcirlo con la nutella.

Ho arrotolato servendomi della carta forno e ho decorato con zucchero a velo.

 

 

Ott 30, 2008 - blog life    4 Comments

Per Chiara

Ciao Chiara ho capito che tipo di torta devi fare. Tu parli di crema al philadelphia ma il problema sarebbe lo stesso nel senso che il philadelphia essendo un formaggio ha bisogno del frigorifero per non andare a male. Una possibile soluzione può essere il cioccolato bianco da copertura, il problema è che il cioccolato tende a indurirsi velocemente quindi devi essere rapida nel posizionare la copertura di MMF. Mah non sono molto convinta  Piuttosto usa una glassa al cioccolato bianco che si asciuga meno rapidamente. In un pentolino fai sciogliere del cioccolato bianco con un pò di burro e acqua.
Per la base beh direi che ti conviene usare qualcosa tipo ciambellone che rimane piuttosto compatto, ricordati che devi modellare l’MMF sulla torta quindi evita una base troppo morbida.
Beh credo che per il momento sia tutto. Ti mando un bacio e se hai ancora bisogno di me scrivimi quando vuoi.
Chicca
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