Browsing "Hobby e Casa"
Giu 3, 2007 - Hobby e Casa    1 Comment

Piccole piante crescono

Dopo tanti mesi di attesa finalmente si sono aperti i lilium Non sono una meraviglia?

Cosa ne dite di queste olive in miniatura?

Questa pianta l’avevamo data per spacciata e invece ci ha regalato una bella rosa rossa

I semini di questi fiori li abbiamo presi da Lidl. Guardate che carini

Sul mio balcone non poteva mancare una bella pianta di basilico

Questa è una Guzmania (comprata da Lidl)

Questa pianta invece si chiama Glaxinia. Ha le foglie e i fiori che sembrano velluto

Questa invece è edera (comprata da Lidl).

Fuori dalla porta campeggiano 2 belle spatifillum.

Qui siamo sul nostro terrazzo:

Piante a gogo tra cui una bouganville (finalmente l’ho avuta ) e una cica.

Qui invece ci sono i gladioli non ancora aperti.

Finalmente sono usciti i primi pomodori

Ed ecco le piante di zucchina:

Si riescono a vedere le zucchine con il loro fiore

Qui c’è mio marito intento nell’hobby del giardinaggio

La Fuchsia ha dato i suoi fiorellini

Begonie, gerani e piantine di peperone.

E questo è il nostro barbecue, recente acquisto

 

Apr 20, 2007 - Hobby e Casa    2 Comments

Torta al taleggio e emmenthal

L’ho appena fatta

2 uova
250 gr taleggio
150 gr emmenthal
100 gr prosciutto cotto
parmigiano
1/2 scatola panna da cucina
pasta sfoglia
sale e pepe

In una ciotola ho messo 2 uova, sale e pepe e 1/2 scatoletta di panna da cucina.

 

Ho unito il taleggio a pezzetti.

 

Poi l’emmenthal e il prosciutto cotto.

 

Parmigiano grattuggiato.

 

In forno a 220° per circa 40 minuti.

Appena sfornato

 
 

Fettozza!!!

Apr 17, 2007 - Hobby e Casa    3 Comments

Per Letizia

0099:tesoro mio003:00108:Non pensare che mi sia dimenticata di te  0001 solo non riesco a trovare un minuto libero per scriverti ma prometto che lo faccio in settimana. Un bacione grande grande0094:

Apr 16, 2007 - Hobby e Casa    No Comments

Risposta per Mary

Mary, prima di tutto grazie per i complimenti, sei tanto gentileAllora passo alla risposta: la mozzarella dev'essere bella asciutta altrimenti fuoriesce troppo liquido in cottura. Puoi tagliarla a fette o a dadini. Io preferisco usare, al posto della mozzarella, la scamorza che è molto più asciutta. Il prosciutto cotto lo puoi mettere a fette (mia madre fa così) o lo tagli a dadini. E' preferibile usarlo a fette. Io non avevo prosciutto cotto affettato ma solo un pezzo di prosciutto cotto da cucina quindi l'ho dovuto passare al daffy.
Spero di esserti stata utile.
Un bacio003:

Apr 16, 2007 - Hobby e Casa    3 Comments

Le mie piante

Peperoni

Limone

Rosa gialla

Questa pianta è nata spontaneamente

Queste sono piantine rampicanti…dovrebbero uscire i fiori



Prezzemolo



Ciclamino



Questa piantina non so come si chiama



Pomodori

Apr 14, 2007 - Hobby e Casa    6 Comments

Torta agli albumi

Anche questa ricetta volevo provarla da tanto e siccome ieri mi erano avanzati degli albumi mi sono decisa a realizzarla00220
Il suo vero nome è "TORTA 7 VASETTI AGLI ALBUMI" ricetta inventata, se non erro, da zietta Agro.
E' semplice da fare ed è ottima per la colazione0087:



1 vasetto yogurt
2 vasetti zucchero
1 vasetto olio
3 vasetti farina
6 albumi
1 bustina lievito per dolci

In una ciotola ho messo lo yogurt, poi lo zucchero.
In una ciotola ho messo lo yogurt, poi lo zucchero.

 

Ho unito l'olio, la farina e il lievito.

 

Ho aggiunto gli albumi montati a neve ed ecco il composto che si ottiene.

 

Ho infornato a 180° per 30 minuti.

 


Con lo zucchero a velo.



Fetta0090:

Apr 13, 2007 - Hobby e Casa    3 Comments

Focaccia ripiena

Ricetta della mia mamma 005:



Prima di tutto ho preparato la massa (da noi qui a Bari si chiama così) con:

500 gr farina
250 gr acqua tiepida
1 bustina lievito Mastrofornaio
2 cucchiaini zucchero
2 cucchiai olio
sale q.b.

Impastare tutti gli ingredienti e far lievitare per circa 2 ore in luogo tiepido.

Veniamo al ripieno: mozzarella, prosciutto cotto e funghetti sott’olio.

 

Ungiamo benissimo una teglia con olio d’oliva (non siate taccagni, ne serve abbastanza)

Con il mattarello stendiamo 3/4 della pasta e adagiamolo nella teglia.

 

Mettiamo il ripieno e terminiamo con pomodori tagliati a rondelle.

 

Chiudiamo con il resto della pasta, bucherelliamo con i rebbi della forchetta e inforniamo a 200° per circa mezz’ora.

Eccola in forno a cuocere 00174

Eccola cotta00218


Fetta

Apr 13, 2007 - Hobby e Casa    4 Comments

Pastéis de Bélem

Finalmente li ho fatti!!!! Da premettere che li ho mangiati belli caldi caldi appena sfonati a Lisbona nella pastelaria frequentata da Pessoa (ci portò la nostra lettrice di portoghese) e sono divini quindi era da un pò che volevo farli Sono molto simili agli originali però i veri pastéis sono quelli che si mangiano a Bélem La ricetta è segretissima ma si può fare qualcosa che ci si avvicina molto



Cominciamo dal ripieno che è una specie di crema inglese.

5 tuorli
1 stecca vaniglia
5 cucchiai da tav. zucchero
250 gr panna (non montata)

Tuorli, zucchero, vaniglia e panna. 

 

Sul fuoco a bagnomaria.

Mescolare fino a quando la crema vela il cucchiaio.

 

Imburrare degli stampini e foderarli di pasta sfoglia. Riempire con il ripieno e infornare a 200° per circa 15 minuti.

 

Eccoli cotti. Terminare spolverando un pò di cannella e zucchero a velo.

 

Dettaglio:

Apr 5, 2007 - Hobby e Casa    5 Comments

Torta morbida al cacao e pere

Oggi ero in vena di pasticciare in cucina 0046: anche se ho un pò di febbre00188e allora ho fatto questa torta. Credo che ne darò qualche pezzo alle nipoti di mio marito che abitano al piano di sotto ma alle quali non dò mai niente002:00190



Altra torta con le pere Ho modificato la ricetta di Pinella del suo ciambellone soffice ed ho proceduto in questo modo:

3 uova
250 gr zucchero
130 gr succo arancia
250 gr farina
1 bustina lievito
130 gr burro fuso freddo
cacao amaro q.b.
1 pera a pezzetti

Ho montato uova e zucchero quindi ho unito il succo d'arancia.

 

Ho aggiunto farina e lievito. Poi il burro fuso e freddo.

 

Il cacao amaro e 1 pera tagliata a pezzetti.

 

Ecco come si presenta l'impasto.
Ho imburrato e infarinato una tortiera, ho versato il composto e ho infornato per circa 30 minuti a 175°.

 

Ecco la torta cotta e cosparsa di zucchero a velo.

Qui si intravede qualche pezzetto di pera.

Fetta:

Pagine:12345678»