Ott 23, 2006 - Primi    3 Comments

Risotto ai funghi freschi

Buono questo risottino!!!

In una padella ho messo un pò di olio e uno spicchio di aglio.

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Ho uniti i funghi champignons precedentemente lavati e tagliati a lamelle. Ho fatto cuocere per circa 5-10 minuti.

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Ho unito il riso, l’ho fatto tostare, quindi ci ho versato un goccino di vino bianco (come consigliatomi dalle nostre amiche milanesi) che ho fatto sfumare quindi ho aggiunto il brodo.

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E questo è il risultato:

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Risotto ai funghi freschiultima modifica: 2006-10-23T19:15:00+02:00da mrs.chiccamart
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3 Commenti

  • bellissimo! oltre che buono! brava! buona serata da Iv

  • a piatto finito,non deve esserci liquido,e va’ mantecato con burro e parmigiano.

  • è troppo liquido il risotto ci voleva l’aggiunta di burro !!!!!